Explore la diversité culturelle des peuples autochtones de l'Amérique du Nord, et les thèmes majeurs de leur civilisation : la sagesse et la spiritualité (sacralité des paysages, légendes sur la création du monde, pouvoirs de guérisseur des chamans...).

Le portrait de la capitale cubaine qui a pour point de départ les années 50, avec des regards sur les premières décennies du siècle. Les photographies présentées sont l'oeuvre des plus grands photographes cubains : Osvaldo Salas, Constantino Arias, Raul Corralès, Alberto Korda, etc.

Propose environ 80 recettes simples et originales à servir dans des verres. Par sa transparence et ses reflets, le verre est le matériau idéal pour présenter avec élégance une terrine de foie gras et d'artichaut, un millefeuille à la vanille, ou un soufflé aux amandes...

En 2001, B. Pao et M. Palin partirent avec une équipe de tournage de la BBC pour un voyage au coeur du désert du Sahara. Ils proposent un voyage photographique à travers huit pays à la découverte de surprenants paysages et de différentes cultures. Il montre ainsi la vie des habitants du désert et les activités insoupçonnées de régions apparemment désertes.

Le tofu est fabriqué à base de soja. Aliment très complet, il permet d'être utilisé aussi bien en entrée, en plat qu'en dessert. Dans cet ouvrage, plus de 45 recettes mettant en scène le tofu sont proposées.

Des origines de la girouette à ses représentations modernes, en passant par sa symbolique, sa présence dans l'héraldique et sa fonction initiale. Une histoire de la girouette intimement liée à celle de l'habitat, des technologies et du vent. Ouvrage publié à l'occasion d'une exposition en Vendée en 2006.

Une évocation de cette course transatlantique en solitaire, dont l'histoire rejoint la légende : grands chapitres et millésimes, départs et arrivées, participants et vainqueurs, drames et disparitions, évolution des techniques et des bateaux.

A travers le regard de 18 acteurs-clefs de la France de 1936 (L. Blum, L. Lagrange, P. de Coubertin, etc.), cet ouvrage étudie comment les personnages de l'époque prirent position par rapport au déroulement des Jeux Olympiques de Berlin. Evocation des événements de l'immédiat avant-guerre (Front populaire, guerre d'Espagne et JO) qui conditionneront le déroulement de la Seconde Guerre mondiale.

Présente et analyse 80 fac-similés en couleurs des plus beaux manuscrits d'A. de Saint-Exupéry, organisés de façon thématique, notamment : les écrits d'enfance et de jeunesse, le témoignage de ses amitiés, son goût pour les voyages et la découverte, son activité d'aviateur du courrier aérien, l'expérience héroïque du pilote de guerre... Pour éclairer la personnalité et le génie de l'auteur.

Des souvenirs d'enfance, des recettes, des aquarelles et des réflexions sur la vie à la campagne, les travaux agricoles, les animaux de la ferme, etc.

Biographie de Paul-Emile Victor faisant le bilan de son action au Groenland et en Antarctique. Montre le rôle qu'il a joué dans les missions françaises en terre Adélie.