A travers le regard porté pendant plus d'un siècle sur les conserveries par des photographes, peintres et publicitaires, l'ouvrage en retrace l'histoire. Ayant connu de grandes crises au XXe siècle, cette activité a laissé des traces durables dans la mémoire ouvrière et industrielle, comme dans la pratique contemporaine de la pêche.

Propose des contes et des légendes mettant en scène la musique sous toutes ses formes : fées chantantes, korrigans siffleurs, fantômes musiciens, sarabandes diaboliques, etc. Avec des informations sur les bardes, les instruments anciens, les analogies, les origines et les interprétations.

Cette légende, dont cette version est parue initialement en 1926 et issue de différentes textes, narre l'histoire de la ville d'Ys, riche cité de Bretagne, condamnée à être submergée par la mer au Ve siècle en raison du penchant de ses habitants pour la débauche, le luxe et le meurtre.