Caractéristique matérielle : 1 DVD 2 couches sur une simple face (52 mn) ; 16/9, coul., (PAL), Son. (Dolby Digital 2.0; français)
Langues principales : français;
Droit de prêt et consultation
Zed, cop. 2016, Dimension : DVD, Nbr de pages : Version française - Couleur,
Centre d'intérêt :
Alimentation -- Films documentaires Régimes alimentaires -- Films documentaires
Résumé :
Aujourd'hui, dans les pays industrialisés, la majeure partie de la population mange à sa faim. Pourtant, de nombreuses personnes souffrent d'une carence en micronutriments comme le fer, le cuivre, le zinc, mais aussi en acides gras et en vitamines. Au cours de ces cinquante dernières années, les aliments tels que les fruits, les légumes, la viande, le lait frais, les oeufs ou encore le pain, ont perdu jusqu'à 75% de leur valeur nutritive !
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